超市桶装黄酒(桶装的黄酒什么牌子的好)
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绍兴黄酒。说到全国最出名的黄酒,我想一定少不了产自浙江绍兴地区的绍兴黄酒。绍兴黄酒,又叫绍兴酒,具有越陈越香的特点,因此人们又习惯称其为“绍兴老酒”。绍兴黄酒属于开放式自然发酵的酒,当地的地理环境、气候和湿度,非常适宜酿酒微生物的生长。
那非房县黄酒莫属了。
房县黄酒性温和、酒味甘醇、绵长,有一种特殊的馨香,鲜甜可口,喝不赘头,富含18种氨基酸,每升酒中的必需氨基酸达3100毫克,半必需氨基酸达2830毫克,还含有丰富的无机盐及微量元素,已检测出的无机盐就有15种之多,包括钙、镁、钾、磷等多种常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。
黄酒为该县千年历史特产,早在隋唐时期作为钦点贡品而誉满京师。房县黄酒起源于周朝,兴盛于唐朝。据史书记载,“白茅”是房县黄酒最早的称谓,此后又有“黄酒”、“皇酒”、“白马尿”之称。嗣圣元年(684年),唐高宗之子李显,被其母武则天贬到房陵(房县旧称)做庐陵王时,最喜欢饮用这种酒,被人称为“品酒郎君”。他曾做诗“此酒只应天上有,瑶池天宫量也无,他日龙驾回长安,每年送朕三万斛。”后来,庐陵王将其作为贡品献给武则天,故房县黄酒又称“皇酒”,从此沾上了皇家的气息。西周至明18个朝代,共有23位帝王级人物与房县黄酒结缘,此乃中国以至世界酒文化的一大奇观。
2014年04月09日,原国家质检总局批准对“房县黄酒”实施地理标志产品保护。
中文名:房县黄酒
产地名称:湖北省房县
地理标志:国家质检总局地理标志产品
黄酒是中国传统的一种酒类,各地都有自己独特的黄酒酿造工艺和口味特点。根据个人口味和喜好,可以选择不同地方的黄酒。
一般来说,江浙一带的黄酒口感醇厚,香气浓郁,以绍兴黄酒最为著名;山西的老陈酒则以其独特的酿造工艺和历史悠久而闻名;四川的泸州老窖黄酒则以其酒体醇厚、口感丰富而备受推崇。总的来说,黄酒的好坏取决于个人的口味偏好,可以根据自己的喜好选择不同地方的黄酒。
最正宗的黄酒有古越龙山。加饭酒是绍兴黄酒的一种,是在生产时改变了配料的比例,增加了诺米或糯米饭的投入量。还有绍兴黄酒,文明海内外。卡牌黄酒也不错,浙江塔牌绍兴黄酒有限公司旗下的一款黄酒。
最正宗的还是要数绍兴黄酒,闻名海外。其它比较著名的还有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒、兰陵美酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大连黄酒等等。以上品牌的黄酒都是可以选择的。喝的好不好还看个人口味。
到此,以上就是小编对于黄酒哪里最好的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄酒哪里最好的3点解答对大家有用。