黄酒是浊酒吗 黄酒是浊酒吗为什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄酒是浊酒吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄酒是浊酒吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 浊酒是什么意思？
2. 一杯浊酒怎么解释？
3. 黄酒分几种？

浊酒是什么意思？

把人比喻成浊酒是说这个人蒙昧，糊涂不清。

浊酒，指未滤的酒，用糯米、黄米等酿制的较混浊的酒，语出宋·范仲淹《渔家傲》“浊酒一杯家万里。”

现代意义的浊酒，多指日本清酒的“浊酒”。

浊酒是古时对酒的谦称，因为古时是直接发酵的酒料，把水稻高粱，小麦，等五谷杂粮经浸泡蒸熟后加入酒曲发酵后过滤出来的酒，这个就就纯度差一点，杂质多，所以品质差的就有些浑浊，类似于现在的米酒黄酒，谦称浊酒，现在的白酒都是蒸馏酒，蒸馏后就是酒精和蒸汽产生的纯净水，所以现在白酒就纯净！！

浊酒是与清酒相对的.清酒醪经压滤后所得的新酒，静止一周后，抽出上清部分，其留下的白浊部分即为浊酒.，

浊酒的特点之一是有生酵母存在，会连续发酵产生二氧化碳，因此应用特殊瓶塞和耐压瓶子包装.装瓶后加热到65℃或低温贮存，并尽快饮用.此酒被认为外观珍奇，口味独特.

浊酒，即相对于清酒而言的酒类。顾名思义，酒态呈浑浊状，故名。因其压榨之时，***用相对稀疏的过滤纸过滤，于是酒醪中的相对细微的白色发酵物随其酒液渗透下来，这样***集而成的便是浊酒。

让它沉静几小时，这些细微白色发酵物会再次沉淀下来。所以饮用浊酒之前，要求将酒瓶摇晃数次，使其均匀。方可品尝到真正的浊酒风味。

一杯浊酒怎么解释？

从字面上看一杯浊酒就是一杯浑浊的酒、劣质的酒、不是好酒。这里也有着酒的质量很差，并且数量有限的意思。但是也可以聊以自娱和排遣了。

     古代人喝的大多是黄酒。黄酒从开始生产那天起便有“清酒”、“浊酒”之分。“清酒”因为需要有过滤的步骤，所以工艺制作比较复杂，在价钱上照比“浊酒”就要昂贵一些，大多是贵族人家才能饮用，而一般人家则多以浊酒为主。文人好酒，可兜里又没有钱，即使有一点儿钱还得养家糊口，没办法就只能选择喝浊酒了。钱太少了，怎么办，那就浊酒一杯吧，就算聊以解馋了。

一杯，代表容量，一杯的容量。

浊酒，酿造的酒浑浊，质量差。

一杯浊酒意指浑浊且质差的酒有限，仅聊以自娱和排遣。

其出处：三国·魏·嵇康《与山巨源绝交书》：“浊酒一杯，弹琴一曲，志愿毕矣。”

另有：古代酿酒，制成后静止数日，上面清纯部分为“清酒”，是优质酒；下部浑浊的就是“浊酒”，比较廉价。所以普通人在自己独自饮用，消遣解闷时多用“浊酒”。

黄酒分几种？

黄酒按照工艺的不同，可以分为干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、甜黄酒几类，按照使用的原料不同可分为非稻米酒与稻米酒，按照产地分为代州黄酒、绍兴酒、九江封缸酒、山东兰陵酒等，按照所使用的曲种的不同可分为麦曲黄酒和红曲黄酒。

1、按酒的产地来命名：代州黄酒、绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒、河南双黄酒等。

2、按某种类型酒的代表作：“加饭酒”，往往是半干型黄酒；“花雕酒”表示半干酒；“封缸酒”，表示甜型或浓甜型黄酒；“善酿酒”表示半甜酒。

3、还有的按酒的外观(如颜色，浊度等)：清酒，浊酒，白酒，黄酒，红酒(红曲酿造的酒)。

4、按酒的原料：糯米酒，黑米酒、玉米黄酒、粟米酒、青稞酒等。

到此，以上就是小编对于黄酒是浊酒吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄酒是浊酒吗的3点解答对大家有用。