个人可以烧酒吗（个人可以烧酒吗现在）

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本文目录一览：

• 1、个人烧酒国家允许吗
• 2、怎样在家自己做白酒
• 3、自己如何在家做白酒?
• 4、自己酿酒需要什么手续
• 5、想自己在家酿点烧酒,怎么弄呢?简单方法最好。
• 6、怎么自己在家酿酒?

个人烧酒国家允许吗

技术监督管理部门管理私人烧酒生产领域，市场归工商部门管理。白酒生产属国家限制发展的行业，需要办理白酒生产许可证。生产领域归技术监督管理部门，市场归工商部门管理。

经市场监督管理局业务部门解目前烧酒是允许开设小作坊的，但只能生产固态法白酒，具备相应的生产设备、场地和技术人员及环境卫生条件，产品只能在本区域内销售，并在标识上标注“小作坊食品”。

第九条 从事酒类生产经营活动，应当按照《中华人民共和国食品安全法》有关规定取得生产经营许可。从事酒类生产加工的小作坊，应当符合《中华人民共和国食品安全法》规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求。

怎样在家自己做白酒

制作酒饭。在家中自酿白酒，第一步就是制作酒饭，它的材料可以选择，大米小麦或者糯米，把它们洗净以后入锅，加清水加热蒸熟。放入酒曲。

自酿白酒的制作方法制作酒饭在家自酿白酒，第一步是制作酒饭，原料可选用大米、小麦或糯米，洗净后入锅内，用清水加热蒸熟。

蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。

问题一：怎么在家酿小烧酒 三白酒以糯米为主要原料，酿制时，首先将糯米蒸煮成饭，盛在淘箩里以冷水淋凉。再将酒曲饼捣碎，均匀地拌入饭中。而后将饭料倒入酒缸，压平，在中间挖一个小潭，然后将酒缸加盖密封，并用稻草或棉絮捂实保温。

自己在家做白酒首先要准备好粮食、玻璃罐和一个蒸馏器。

自己如何在家做白酒?

1、(3)勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。

2、蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。

3、自己在家做白酒首先要准备好粮食、玻璃罐和一个蒸馏器。

4、首先准备一个干净无水的木桶，然后倒入适量的酒糟压平。酒糟放完后，再放入一个干净无水无油的大碗。把装酒糟的木桶放到锅中，然后用毛巾把木桶口围起来。

5、我国的白酒历史悠久，在世界上独树一帜。如果想要自己酿酒其实也不难，按照顺序来肯定能成功。

自己酿酒需要什么手续

1、家庭酿酒的作坊需要办理什么手续根据相关法律规定，家庭酿酒的作坊需要办理以下手续：（1）食品流动许可证；（2）营业执照；（3）酒类经营许可证；（4）税务登记证；（5）组织机构代码证。

2、小酒坊需要办理营业执照、食品流通许可证、税务登记证、其中营业执照和食品流通许可证都是到当地的工商局办理的。

3、如果是私人酿了喝的，无需任何手续，直接做了就好了。如果要出售才需要办理手续和证件：去食品药品监督局办理相关手续后，再去工商局税务局办理营业执照和税务登记证。

4、开一个酿酒的小作坊需要向登记机关提交申请书；经营者的身份信息；住所或者主要经营场所相关文件等资料。登记机关审核通过的，发放营业执照。

5、小作坊酿酒需要办理的手续如下：需要办理食品流动许可证，国家对食品的生产经营实行许可制度，凡是从事食品流通、餐饮服务，应当合法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。

想自己在家酿点烧酒,怎么弄呢?简单方法最好。

制作酒饭，在家中自酿白酒，第一步就是制作酒饭，它的材料可以选择，大米小麦或者糯米，把它们洗净以后入锅，加清水加热蒸熟。

烧酒如何酿造做酒饭在家自酿白酒，第一步是制作酒饭，其原料可选用大米、小米或糯米，洗净后入锅内，用清水加热蒸熟。

菜农日记第69天，老公的酒喝完了，我给他酿红高粱酒，传统工艺酿造，纯粮酒喝起来不伤身体。古法酿酒、白酒、纯粮酒。

而后将饭料倒入酒缸，压平，在中间挖一个小潭，然后将酒缸加盖密封，并用稻草或棉絮捂实保温。数日后，若缸中间的小谭已积满酒浆，即可将凉开水倒入缸中，以淹没饭料为准，再封好缸盖捂实。

：浸米：将大米（糯米更好，高粱，玉米都可以，只是发酵略有不同）在清水中浸泡24小时左右，直至右手指能够将米捏碎。

瓶最为理想，装“可乐”的25升塑料瓶也不错，装瓶要装的满一些，瓶盖也要盖紧，然而 放到家中温度比较低的地方(据说储存温度最理想的是13℃)。什么时候想喝，就拿出一瓶 ，建议你每天晚上都喝上半斤。

怎么自己在家酿酒?

1、准备材料：酒糟：适量、木桶：一个、大碗：一个、铝锅：一口、毛巾：适量、水：适量。首先准备一个干净无水的木桶，然后倒入适量的酒糟压平。酒糟放完后，再放入一个干净无水无油的大碗。

2、工具/材料 圆糯米，甜酒曲。01 准备好圆糯米，淘洗干净，用清水泡起来，大***四个小时。用手搓一下，如果很容易就搓碎，就差不多了。02 蒸锅水烧开，蒸约半个小时。

3、准备材料：糯米：50克、水：250毫升、甜酒曲：3克。

4、昨天来广西过十一，看到当初研究酿酒时候的准备一堆小玩意 补充，一斤大米可以得到40度左右的米酒一斤，好喝不上头。注意发酵时候的温度，过冷导致发酵失败，过热会发酵过头，建议发酵时气温在10-30度之间。

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