黄酒炖鸡汤（黄酒炖鸡汤可以补气血吗）

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本文目录一览：

• 1、黄洒炖鸡的做法
• 2、坐月子鸡汤可以加黄酒吗
• 3、黄酒炖鸡的正确煮法
• 4、黄酒煲鸡汤搭配怎么做,不会破坏营养价值

黄洒炖鸡的做法

做法：把鸡切成块，大块点也无所谓。又这些材料放入大炖盅，没有炖盅可以用大碗，加上盖子，隔水蒸一个半到两个小时就好了。

第一步，先把鸡切成一块块的。第二步，热锅干炒姜块。第三步，加入鸡肉翻炒至表面金黄色。第四步，加些清水进去煮15分钟，加盐和黄酒调味即可完成。第五步，成品图。

做法 鸡洗乾净斩小件，姜洗乾净备用。姜切片。锅里放少许油，爆香姜片。放入鸡块翻炒。中火将鸡块炒至色黄肉香。倒入黄酒烧开。改中小火加盖焖十二分钟，酒汤金黄关火即可。

准备新鲜宰杀的三黄鸡一只。放水池中，里内外全部洗净干净。锅中加宽水，淋入料酒烧至锅底冒小气泡的时候，用手提着鸡腿，给鸡肉来一个全身浴后捞起来沥净水分。

坐月子鸡汤可以加黄酒吗

1、可以吃，在鸡汤里面加酒是为了去腥，让鸡汤味道更加鲜美，加热过程中，酒已经挥发消失了。

2、姜酒鸡汤可能是对产妇最为有营养的食物之一，不太油腻，味道鲜美。下面就介绍一下姜酒鸡汤的做法。食材准备500克的母鸡肉， 适量的食用盐，30克的黄酒，一大块生姜和少量香油。

3、其实产后吃一些黄酒是有好处的，那么，产后吃黄酒有什么好处呢？驱寒喝黄酒鸡汤有驱寒的功效，可以避免产妇出现风湿疾病，但是不能喝太多。催乳产妇如果没有奶水的话，也可以适当的喝一些黄酒鸡汤，可以起到很好的催乳效果。

黄酒炖鸡的正确煮法

1、做法：把鸡切成块，大块点也无所谓。又这些材料放入大炖盅，没有炖盅可以用大碗，加上盖子，隔水蒸一个半到两个小时就好了。

2、具体步骤：步骤一：鸡洗干净斩成小件，姜洗干净并切片。步骤二：锅里放少量油，爆香姜片，再放入鸡块进行翻炒。步骤三：中火将鸡块炒至色黄肉香。步骤四：倒入黄酒烧开。

3、。 放入姜葱蒜和所有调料。3。 倒入黄酒一瓶，浸过鸡块即可。4。 锅置火上，大火烧开。5。 调小火，煮15至20分钟。蘸料 1。 放一小勺盐在小碗中，然后用汤勺在鸡汤中瓢起鸡油，淋入盐中。

4、把鸡洗净，切块。姜切片。锅里放少许油，爆香姜片。放入鸡块翻炒。中火将鸡块煸炒至色黄肉香。倒入黄酒烧开。改中小火加盖焖十二分钟，汤变成金***，关火即可。

5、准备新鲜宰杀的三黄鸡一只。放水池中，里内外全部洗净干净。锅中加宽水，淋入料酒烧至锅底冒小气泡的时候，用手提着鸡腿，给鸡肉来一个全身浴后捞起来沥净水分。

黄酒煲鸡汤搭配怎么做,不会破坏营养价值

1、把鸡洗净，切块。姜切片。锅里放少许油，爆香姜片。放入鸡块翻炒。中火将鸡块煸炒至色黄肉香。倒入黄酒烧开。改中小火加盖焖十二分钟，汤变成金***，关火即可。

2、②木耳放入温水中，浸泡30分钟，切开。③鸡去掉内脏、头、爪，将鸡肉切成小方块。④待油七成热后，放入姜片，待香味炒出后，放人鸡块、黄酒、食盐、木耳，再加入清水适量，旺火煮沸后，文火炖20分钟，加入味精即可食用。

3、步骤六：黄酒烧开后改中小火加盖焖十二分钟，酒汤变至金黄关火即可。黄酒煲鸡汤有通经络、行血脉、散湿气的功效，所以冬天怕冷，特别是手脚冰冷之人，非常适合喝黄酒煲鸡汤，它可以帮助你把阳气通达至四肢，让全身暖和。

4、鸡洗乾净斩小件，姜洗乾净备用。姜切片。锅里放少许油，爆香姜片。放入鸡块翻炒。中火将鸡块炒至色黄肉香。倒入黄酒烧开。改中小火加盖焖十二分钟，酒汤金黄关火即可。

5、鸡洗净斩小件，姜洗净备用。2 客家黄酒一杯。3 姜切片。4 锅里放少许油，爆香姜片。5 放入鸡块翻炒。6 中火将鸡块煸炒至色黄肉香。7 倒入黄酒烧开。8 改中小火加盖焖十二分钟，酒汤金黄关火即可。

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