陈府酱香白酒（陈府珍品酒）|酒

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1、酒53度是酱香型，52度属浓香型。酱香型的代表为茅台酒、灿烂人家酒等。浓香型的代表为五粮液、剑南春等。酱香型：酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。易挥发物质少。

2、度和53度酒口感不同：553度的白酒，以酱香型的茅台为代表，开瓶时酱香醇厚，入口时绵柔甘爽，畅饮之后满口留香，回味无穷。低度酒，口感极度的绵柔，如果在调制过程中，技术欠缺，容易产生酸涩的口感，难以下咽。

3、酒质是非常好的酒的度数大约为53度。酱香白酒度数在52-54度时，酒的口味非常醇和醇厚，丰满优雅。从18世纪茅台酒诞生以来，特别是1951年茅台酒厂国营之后，高度茅台酒的度数一直在53°左右。

4、酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。在20摄氏度时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升。这么多的优质酱香酒都是53度的，这肯定是有一定科学依据的。

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5、度酱香型酒酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长。制作原料不同 52度浓香型白酒在酿造上以小麦为主要原料；53度酱香型白酒在酿造上是以高粱为主要原料。

6、因为酱香型白酒在酿造过程中要经过2回投料，八轮发酵，到9个月出酒率都还不到30%，接酒55到60度，储存期一般3年以上，所以成品酒只能达到53度。也正是因为这样的酿造工艺造就了酱香酒53度的优质口感。

1、酱香型：又称为茅香型，以贵州茅台酒为代表，这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。

2、茅台酒厂生产的系列酒包括贵州大曲、华茅、王茅、赖茅、茅台王子酒、茅台迎宾酒、汉酱酒和仁酒，人称茅系八仙，即“一曲，三茅，四酱”。贵州大曲贵州大曲源于上世纪60年代的红粮窖酒。

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3、飞天茅台有两种规格，一种是12瓶一箱，一种是6瓶一箱。茅台12瓶/箱的飞天茅台酒可以拆箱售卖，但6瓶/箱的飞天茅台会取消“开箱令”，整箱售卖。两种不同规格的茅台都存在于市场之上。

4、茅台系列的酒有：华茅、王茅、赖茅、贵州大曲、茅台王子酒、茅台迎宾酒等。

1、酱香型白酒的特点是以酱香为主，略有焦香，香味细腻、复杂、柔顺不突出。一是挥发性物质少，对人体***小。酱香型白酒具有三高的特点。

2、酱香型白酒有五大特色：纯粮酿造不添加其他物质酱香型白酒是纯粮酿造的，酿造过程中从不加任何香料，在反复发酵过程中自然形成酱香.窖底香.醇甜三种特殊风味。

3、酱香型白酒的特点主要有易挥发物质少，酸度高，酚类化合物多，纯粮酿造，不添加外来物质。酱香型白酒无色(或微黄)透明，无悬浮物、无沉淀，酱香突出，幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长。

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