白酒流程 白酒流程工艺图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白酒流程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍白酒流程的解答，让我们一起看看吧。

1. 泡酒的正确流程？
2. 制酒工艺流程详解？
3. 喝酒流程,注意事项？
4. 白酒出口流程及注意事项？

泡酒的正确流程？

包括以下几个步骤：选材、洗净、晒干、泡酒。
首先，选材要选择新鲜的水果、干果或花草，尽量避免有虫、有烂点的果实。
其次，将选好的水果或干果洗净，确保表面无尘、无污渍、无药残，这样可以保证泡制的酒质量更好。
然后，晒干选择的水果或干果，去除多余的水分，这也是保证酒质量的重要步骤。
最后，按照不同材料选用不同的酒曲和糖份，将晒干的材料放入容器中，加入适量的酒曲和糖，浸泡一段时间即可。
需要注意的是，泡酒的时间要根据所选材料和个人口味定，过短时间会导致酒过于浅薄，过长时间则容易产生异味。
此外，封口后还需定期晃动以提高酒的均匀度。

冷浸法。

药材炮制后，置瓷坛或其它适宜的容器中，加规定量白酒，密封浸渍，每日搅拌1～2次，一周后，每周搅拌1次；共浸渍30天，取上清液，压榨药渣，榨出液与上清液合并，加适量糖或蜂蜜，搅拌溶解，密封，静置14日以上，滤清，灌装即得。

制酒工艺流程详解？

1，先把糯米蒸熟，自然冷却到30度左右，赶时间的话，可事先准备凉开水淋入过筛。

2，用1包酒曲（15g）均匀的拌入糯米里，糯米的重量一般在5至6斤，酒曲加多会发酸，加少发酵慢。拌好之后中间截一个洞便于发酵，有条件的可在糯米表面放一些枸杞。

3，把拌好的糯米密封好，夏天温度高，24或36小时就好。冬天温度低，要72小时才能发酵好。

4，把发酵好的米酒和酒糟分离，这就是做糯米酒的全过程。

制酒的工艺流程包括原料处理、糖化、发酵、蒸馏、陈酿等步骤。其中，原料处理包括清理、浸泡、破碎、蒸煮等；糖化是将原料中的淀粉转化为糖分的过程；发酵是将糖分转化为酒精的过程；蒸馏是将发酵后的液体分离出酒精的过程；陈酿是将蒸馏后的酒贮存一段时间以提高其品质。

喝酒流程,注意事项？

1、喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。

      2、用餐前事先以面纸按压一下唇上的口红，以免口红印在杯缘上不雅观。

     3、若出席酒会，那么最好不要用那种需要手拿的小包，因为在酒会上你要一手拿酒杯、一手和他人握手。而且，手上没拿包时，一手拿着酒杯，一手环抱体前至于腰上方的姿势，让人显得很优美。

     4、不要边喝边透过酒杯看人，拿着酒杯边说话边喝酒或吃东西时喝酒，都是不礼貌的。

1.

一般的服务员会按顺序倒酒,侍者会来倒酒,这时,不要动手去拿酒杯,而应把酒杯放在桌上由侍者来倒。如果你不想让服务员给你倒酒,那么就用指尖碰一下酒杯的边缘,以示不想要了。

2.

为避免手的温度使酒温增高,正确的握杯姿势是用三根手指轻握杯脚,即用大拇指、中指和食指握住杯脚,小指放在杯子的底台固定。

3.

喝酒时绝对不能吸着喝,应该倾斜酒杯,就像是将酒放在舌头上似的喝。你可以轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。

白酒出口流程及注意事项？

白酒首次出口须经过：

1.出口备案，2.出口前申请，3.现场检验检疫。依据《中华人民共和国海关报关单位注册登记管理规定》的规定，进出口货物收发货人需办理注册登记备案。申报(先申请检疫，然后报关)。

出口前申请检验检疫：出口食品的出口商或者其代理人持合同、***、装箱单、出厂合格证明、出口食品加工原料供货证明文件等必要的凭证向出口食品生产企业所在地或组货地的隶属海关申请。

申请时，应当将所出口的食品按照品名、规格、数/重量、生产日期逐一申报。

现场检验检疫：报关：

到此，以上就是小编对于白酒流程的问题就介绍到这了，希望介绍关于白酒流程的4点解答对大家有用。