老烧酒图片（烧老酒的做法）|酒

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1、准备材料：酒糟：适量、木桶：一个、大碗：一个、铝锅：一口、毛巾：适量、水：适量。先用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成糯米饭。

2、：浸米：将大米（糯米更好，高粱，玉米都可以，只是发酵略有不同）在清水中浸泡24小时左右，直至右手指能够将米捏碎。

3、以没过杨梅1-2公分为宜。盖好盖子用胶带封口。静置半个月以后就可以喝了，取食后及时加盖，可保存数年。酒色红艳，甘甜绵醇，既可饮酒，又可食果。

1、烧酒是白酒。烧酒指各种透明无色的蒸馏酒，一般又称白酒，各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。酒，特别是烧酒（蒸馏酒）最早起源于夏代，由夏代第五个君王少康（又名杜康）所发明。

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2、是的，烧酒也是一种白酒，主要产于中国江西、安徽、山东等地区。与其他白酒不同的是，烧酒在酿造过程中***用了特殊的烧制和陶制技术，因此有独特的口感和香气。烧酒也被广泛用于家庭常备、礼仪饮酒和烹饪调料等多个方面。

3、烧酒指各种透明无色的蒸馏酒，一般又称白酒，各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。

1、元代至今，已八百年有余，若论传承，“八百年”与“三百年”谁更久远，一望可知。

1、从分析化学与党国的税捐层面上分析都是一种东西，均是含有乙醇成分的液体。从酒类的酒体层面上又有着两种的不同：a．蒸馏酒：部分的米酒以及烧酒白酒。非蒸馏酒：部分的米酒，清酒，甜酒（非雪利酒..），醪糟汁。

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2、所以烧酒和白酒都是同一种酒，只是称法不同而白酒按香型分酱、清、浓、米、凤五大香型。酱香型白酒：亦称茅香型，以茅台酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。

3、米酒和白酒的区别：独特的风味和制作工艺米酒和白酒都是中国常见的酒类产品，它们在风味、制作工艺和原材料上有一些显著的区别。虽然都是以粮食为原料，但它们的酿造方法和所呈现的风味各有特色。

4、制作原料不同。米酒一般发酵时间较短，30摄氏度左右，20小时左右就可以做好；而白酒发酵时间更长，在酒曲的作用下，发酵时间越长，酒精浓度会越高。度数不同。白酒的度数较高，米酒的度数较低。味道不同。

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