weiss啤酒（weiss啤酒酵母的发酵温度是多少）

本篇文章给大家谈谈weiss啤酒，以及weiss啤酒酵母的发酵温度是多少对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、什么是白啤
• 2、凯撒白啤酒多少度
• 3、什么是黑啤和白啤?
• 4、德国啤酒种类知多少
• 5、十种不同啤酒的产地

什么是白啤

呈现一种白色乳浊状态，故称为“白啤酒”。黄啤酒酒体呈淡黄色、和谐丰满泡沫洁白、细腻挂杯。

白啤通常是以大麦芽和小麦芽为原料进行酿制，而黄啤酒通常是以短麦芽做原料进行酿制，是我国啤酒生产的大宗产品，可见白啤和黄啤的区别是非常大的，更别说之后的工艺和口感了。

白啤酒（Weiss）14世纪起源于Lwuven Tieneu，后来逐渐在欧洲流行。

白啤也称小麦啤酒，由于加入了一定比例的小麦，酿造出来的酒液颜色比一般啤酒浅很多，黄金透白中有一种云雾缭绕般感觉，伴随着啤酒花散发出的清香，还没品尝就已经被俘获了。

通常，白啤的颜色呈***，不过由于其白色泡沫干净而又丰富，因而才被称之为白啤。和其它啤酒不同，白啤一般指的是往麦芽中添加较大比例的小麦后再***用上发酵法生产而来的一种浅色啤酒，因此白啤的实质可以说就是小麦啤酒。

凯撒白啤酒多少度

1、原浓缩汁含量为7%。凯撒白啤特殊清新口味，底层发酵酿造。特殊酿造技术和发酵过程，配合自有的酵母赋予了Prostel可口的类啤酒口味，0.3%到0.4%的酒精度被保留以完善其芳香的口感。

2、酒精度数：凯撒王白啤酒的酒精度数为0.3%到0.4%，低于0.5%的啤酒被认定为无醇啤酒；而凯撒王黑啤酒的酒精度数含量为9%。

3、凯撒啤酒1升13度。凯萨名尊啤酒（北京）有限公司是集啤酒研发、生产、销售于一体的合资企业。

什么是黑啤和白啤?

1、白啤酒 以大麦芽和小麦芽为原料，经啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。黑啤酒 主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，***用长时间的浓糖化工艺而酿成。

2、schwarz本身是德语里「黑」的意思，翻译过来就是黑啤酒的意思，这是一种拉格（下发酵）的啤酒，一般而言，度数其实不高，通常也就5°左右，淡淡的啤酒花苦味、但是烘烤麦芽的焦苦味不重，有点淡淡的麦芽甜味。

3、白啤就是Weizenbier小麦啤酒，其特点是加入了一定比例的小麦，酿造出来的啤酒颜色会比一般啤酒浅很多，通常会有点浑浊，喝起来有淡淡的酸味、香蕉味。

4、黑啤：以深沉的色泽而得名，是一种口感较重、麦芽味道浓郁的啤酒，被誉为“黑色的牛奶”。白啤：白啤是艾尔啤酒的一种，泡沫丰富、口感柔和，酒精度数低。

德国啤酒种类知多少

德国的啤酒类型主要包括：艾尔（Ale）：这是一种活酵母酿造的啤酒，口感清新，味道丰富，常有水果和花香。拉格（Lager）：这是一种低温发酵的啤酒，口感醇厚，味道均衡，常有麦芽和烤面包的味道。

Export(出口型啤酒) 一种在多特蒙德周围酿造的淡色拉格啤酒，比比尔森啤酒酒体更醇厚，使用更多的麦芽，但啤酒花味道没有比尔森啤酒重。原麦汁浓度12-15，5-5% ABV。

鲜啤酒---啤酒包装后，不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美，但容易变质，饱质期7天左右。 熟啤酒---经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间，可用于外地销售，优级啤酒保质期为120天。

拉格啤酒（Lager）等。艾尔啤酒口味丰富，通常会有酵母在上发酵的过程，所以会有明显的果味和香味。而拉格啤酒则更为稳定，口感更为均衡，是德国啤酒的主流类型。

PaulanerWeis***ier(柏龙)PAULANER(柏龙)是德国家喻户晓的慕尼黑啤酒品牌：***用净化的阿尔卑斯山冰川水，精心打造出的一代啤酒经典。

（2） 清啤酒(Pils) ：主要流行于北德地区，是当地人首选的啤酒品种。清啤酒品质清冽，呈透明的浅***。它是德国啤酒中苦味最重的一种。

十种不同啤酒的产地

1、泰国singha啤酒 泰国啤酒，嘉士伯：丹麦啤酒。世界销量前列，知名度较高，在各地有工厂。但口味较大众化，登不了大雅之堂，喜欢赞助足球赛，在广东有工厂。中国香港电影里的劳动人民比较爱喝 喜力：荷兰啤酒，其老板是荷兰首富。

2、金星啤酒，产地郑州； 天冠啤酒，产地南阳；鸡公山啤酒，产地信阳；洛阳宫啤酒，产地洛阳；白云山啤酒，产地焦作；悦泉啤酒，产地驻马店； 银球啤酒，产地濮阳； 航空啤酒，产地新乡。

3、雪花啤酒 产地：北京，所属公司：华润雪花啤酒(中国)有限公司，品牌[_a***_]：21961亿元人民币。公司成立于2003年06月12日，是一家生产、经营啤酒的全国性的专业啤酒公司。法定代表人侯孝海。总部设于中国北京。

4、十大世界顶级啤酒分别如下：百威，嘉士伯，贝克，喜力，科罗娜，安贝夫，南非啤酒，美乐和朝日。知道十大世界顶级啤酒更也要对它们的历史有所了解。下面详细的介绍一下以上这些啤酒产地和它们的简要历史。

5、嘉士伯：丹麦啤酒。世界销量前列，知名度较高，在各地有工厂。但口味较大众化，登不了大雅之堂，喜欢赞助足球赛，在广东有工厂。香港电影里的劳动人民比较爱喝。喜力：荷兰啤酒，其老板是荷兰首富。

6、金川保健啤酒 金川保健啤酒，是取自阴山山脉地下千米裂隙矿泉水系，其用水与大城市水源相比，更具绿色环保特点，多年来以其新鲜、醇厚的口味赢得了广泛消费者的普遍赞誉。

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