白酒的材料有哪些 白酒的材料有哪些是粮食酒

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白酒的材料有哪些的问题，于是小编就整理了1个相关介绍白酒的材料有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 酒是从粮食哪里出来的？

酒是从粮食哪里出来的？

酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。

酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。中国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。

酒是从粮食发酵来的。

高粱、粮食粉碎后，需要蒸熟，并待温度合适后加入曲药——2.加好曲药的粮食，倒进白酒窖池并封闭，经1个月至1年不等的发酵后，起窖取出酒糟——3.酒糟撒入甑桶，通过蒸煮进行蒸馏——4.蒸馏出酒后，按前段、中段、尾端摘取酒液，得到新酿原酒——5.新酿原酒装入陶坛，在天然山洞或人工仓库里陈藏老熟。

到此，以上就是小编对于白酒的材料有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于白酒的材料有哪些的1点解答对大家有用。