关于黄酒的故事（关于黄酒的故事和传说）

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本文目录一览：

• 1、嘉善黄酒的酒文化
• 2、黄酒的发展历史
• 3、雄黄酒的来历
• 4、饮雄黄酒的故事
• 5、浙江绍兴黄酒文化的来源与传说
• 6、有关黄酒的文化小故事有哪些

嘉善黄酒的酒文化

中国的酒文化有悠久的历史，西塘酒的历史也几乎与农耕文明同步，到了明代已经远近闻名了，如今西塘黄酒在江浙沪一带名气更甚，酿酒世家刘西明先生看中了酒镇西塘，将他数十年的酒文化实物收藏在这里陈列并展示。

花雕酒属于黄酒，是中国的传统特产酒。据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。

唱着“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”的人生感慨；叹着“烹关宰牛且为乐，会须一饮三百杯”的率性豪放，又不得不迫着现实哽咽道“但愿长醉不愿醒”与尔同销万古愁。

黄酒的发展历史

根据考古发掘，我们的祖先早在殷商武丁时期就掌握了微生物“霉菌”生物繁殖的规律，已能使用谷物制成曲药，发酵酿造黄酒。

起源于仰韶 相当于传说中的神农时代。在汉代的《淮南子》中，有“青盎之美，始于耒耜。耒和耜均为古代的农具。由此说明，黄酒的酿造是与农业同时开始的。但在仰韶文化的遗址中，仅发现有多处粮窑，尚未找到专用的酒器。

黄酒有正式文字记载的历史是在《诗经》中，有50多篇关于种稻、酿酒和饮酒的记述，距今2800多年。越王勾践时期，也有许多关于黄酒的文字记载，如，《国语·越语》记载到：“生丈夫，二壶酒，一犬；生女子，二壶酒，一豚。

被国家定为国宴用酒。我国历史上对黄酒的创造，是中华民族的祖先对人类科学文化和生产发展作出的早期贡献之一。黄酒这个品种很古老，早在夏、商、周三代就已经大量生产了，并且流传至今，其历史据文献记载已有6000年左右了。

雄黄酒的来历

1、雄黄酒的来历是古代端午时期，寓意着驱邪清除晦气。在最开始，雄黄酒有两类，分别是矿物雄黄酒和草本雄黄酒。

2、相传在端午节洒雄黄酒是为了纪念屈原，他抱石投江之后，百姓怕他的肉身被虫蛇吃掉，往江中投放粽子、咸鸭蛋。甚至有懂得药理的老者，把雄黄酒倒入江中，目的是药晕蛟龙，不让它伤害屈原的尸体。

3、于是，人们把这条蛟龙扯上岸，抽其筋，剥其皮，之后又把龙筋缠在孩子们的手腕和脖子上，再用雄黄酒抹七窍，以为这样便可以使孩子们免受虫蛇伤害。 据说这就是端午节饮雄黄酒的来历。至今，我国不少地方都有喝雄黄酒的习惯。

4、雄黄酒即是用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒，中华民族传统节日端午节的饮品。雄黄需在太阳下晒，有的从五月初一晒到初五。至今，我国不少地方都有喝雄黄酒的习惯。雄黄酒作为一种中药药材，雄黄可以用作解毒剂、杀虫药。

饮雄黄酒的故事

在汪曾祺的《端午节的鸭蛋》中提到过雄黄酒，其中说：“喝雄黄酒。用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字，这是很多地方都有的。” 杭谚说：“五月五，雄黄烧酒过端午。

端午饮雄黄酒的习俗，从前在长江流域地区极为盛行。用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒。雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。

饮雄黄酒，是汉族民间节日端午节的习俗之一。雄黄酒，用以驱虫解五毒，小儿涂于头额、耳鼻、手足心， 并洒墙壁间， 以法诸毒。流传汉族民间之《白蛇传》故事，即是以雄黄酒解蛇虺诸毒，而现白蛇原形。

雄黄酒的来历是古代端午时期，寓意着驱邪清除晦气。在最开始，雄黄酒有两类，分别是矿物雄黄酒和草本雄黄酒。

浙江绍兴黄酒文化的来源与传说

1、绍兴黄酒传说 着名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”，说起这个名字，还有一个故事哩！从前，绍兴有个裁缝师傅，取了妻子就想要儿子。

2、这样推测绍兴酒应起源于6000年前的河姆渡文化中期。当你们走进博物馆，首先看到开宗明义的介绍：在黄酒、啤酒和葡萄酒三大古酒中，唯有黄酒出自中国。据传说和史料，夏朝的第五代国王少康（又称杜康）是中国酒业的鼻祖。

3、绍兴黄酒文化 绍兴黄酒的传说[1]：从前，绍兴有个裁缝师傅，取了妻子就想要儿子。一天，发现他的妻子怀孕了。他高兴极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。不料，他妻子生了个女儿。

4、绍兴酒有悠久的历史，从春秋时的《吕氏春秋》记载起，历史文献中绍兴酒的芳名屡有出现。

5、绍兴黄酒的历史文化 有史料记载，绍兴黄酒最早产于公元前492年越王勾践时期，而“房陵黄酒”早在公元前827年西周时期已成为“封疆御酒”。

有关黄酒的文化小故事有哪些

1、乾隆御对：八方桥黄酒 八方桥，桥八方，八方桥上观八方，八方八方八八方。万岁爷，爷万岁，万岁爷前呼万岁，万岁万岁万万岁。乾隆御对：八方桥黄酒 传说乾隆皇帝在位期间，勤政爱民，体恤百姓，多次离京，察访民情。

2、绍兴黄酒的故事：鲁迅先生笔下孔乙己是唯一穿着长衫站着喝酒的人；“是现钱，酒要好”等等，这里的酒，都是指绍兴黄酒，没有异议。绍兴女儿红黄酒的传说，更是绍兴黄酒的故事。

3、绍兴黄酒文化绍兴黄酒的传说：从前，绍兴有个裁缝师傅，取了妻子就想要儿子。一天，发现他的妻子怀孕了。他高兴极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。不料，他妻子生了个女儿。

4、绍兴黄酒传说 着名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”，说起这个名字，还有一个故事哩！从前，绍兴有个裁缝师傅，取了妻子就想要儿子。

5、光照黄酒产自南水北调源头、医圣张仲景故里、无产阶级革命家习仲勋祖籍地—邓州。

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