白酒放米 白酒放米饭,米饭会变成生米

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白酒放米的问题，于是小编就整理了3个相关介绍白酒放米的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何用纯大米酿造白酒？
2. 一斤米能蒸出多少酒？
3. 米酒炒菜煮粥后还有酒精成份吗？

如何用纯大米酿造白酒？

感谢题主邀请！

关于这个问题，之前也有很多网友提过了，我也多次回答了这个类似的问题。为了节约大家的时间***，我在这里就不重复回答了。欢迎大家关注我的头条号里面文章，回答，***，你就可以了解很多的酿酒技术。

一斤米能蒸出多少酒？

一斤米能酿三两左右的白酒，稍微淡一些的则能达到四两左右白酒。如果再继续酿制的话，那酒精度就很低了，酒的品质就会大打折扣，所以在民间所说的三斤米一斤酒这种说法是比较靠谱的，这样的酒品质也比较高，酒精度普遍是在50°以上。

米酒炒菜煮粥后还有酒精成份吗？

您说的米酒的酒度是多少？带米粒的米酒酒度很低（3%以下）煮沸一段时间可以蒸发一部分乙醇，但还会有残留乙醇。

到此，以上就是小编对于白酒放米的问题就介绍到这了，希望介绍关于白酒放米的3点解答对大家有用。