白酒头(白酒头曲和特曲的区别)
本篇文章给大家谈谈白酒头,以及白酒头曲和特曲的区别对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 (图片来源网络,侵删)本...
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于泥坑白酒的问题,于是小编就整理了3个相关介绍泥坑白酒的解答,让我们一起看看吧。
泥坑酒是河北省地方名酒之一,居河北省白酒行业前6位,产于邢台市宁晋县。2009年泥坑酒酿造技艺被列入河北省省级非物质文化遗产名录。泥坑酒是用特制陶土制泥捶坑、五粮发酵而成的一种白酒。它用陶坛储存,能去邪碎,发香醇,饮则沁心脾、逸神志 。泥坑酒以精选的东北优质红高粱为原料,***用纯小麦踩制的中、高温大曲为糖化发酵剂,传统的老五甑生产工艺,属中高档次的酒。
泥坑酒是河北地方名酒之一,产于邢台市宁晋县。泥坑酒以红高粱为原料,***用传统的老五甑生产工艺,泥池固态发酵酿造而成。具有甘冽晶莹,绵香醇郁,酒味飘香等特点。
“泥坑”牌福盛泉系列属于国家浓香型白酒标准,纯粮酿造,以优质高粱为原料,纯小麦中、高温大曲为糖化发酵剂,经传统的泥窖发酵,混蒸混烧,续渣发酵,量质摘酒,分级贮存,结合现代白酒生产新工艺,精心酿制而成。泥窖发酵是浓香型白酒生产特色之一。
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