黄酒产自于哪里 中国黄酒四大产地
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄酒产自于哪里的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黄酒产自于哪里的解答，让我们...
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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样挑选黄酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎样挑选黄酒的解答，让我们一起看看吧。
（图片来源网络，侵删）
黄酒选择方法？
按糖含量高低分为：干型、半干型、半甜型和甜型；
按工艺分为：香气浓郁、口感醇厚的传统型黄酒，香气清醇、口味清爽柔和的清爽型黄酒，以及果味型、花香型及功能性的特型黄酒。
消费者可以根据标签上的标注，了解产品的原料、糖度、酒精度、工艺类型、产地等，选择自己喜好的品牌。
（图片来源网络，侵删）
挑选黄酒的方法——一看、二闻、三尝、四摸。
看
不同种类的黄酒颜色不一样，但优质黄酒的酒体一定是清澈透明的，光泽度很高，如果酒体浑浊，质量肯定不好
闻
（图片来源网络，侵删）
黄酒的特点就是香味浓郁，但有些黄酒的香是自然香，而有些黄酒的香是香精的味道。优质的黄酒，香味来源于生产原料，比如粟米、大米、糯米等，闻起来有自然的米香味。如果是香精勾兑出来的黄酒，香味比较刺鼻。
尝
优质的黄酒口味醇厚、鲜甜爽口，酒体协调，无任何异味。而劣质黄酒是勾兑出来的，口味寡淡，有很浓的酒精味、香精味等异味。
摸
用手蘸一些黄酒涂在手心里，酒精和水分挥发后，留下的就是糖分了。如果是优质黄酒，含糖量较高，所以手心会非常黏，而劣质黄酒就没有这种感觉。
黄酒怎么区分好坏？
黄酒的好坏可以从颜色、香味和口感方面进行区分。好的黄酒颜色透亮，色泽清亮黄澄；香味浓郁，清香扑鼻，没有异味；口感甘醇，有滋润感，入口柔和，余韵悠长。
反之，坏的黄酒颜色暗淡，有浑浊物；香味异味大且发酵味重，入口感受到酸味和苦味，口感粗糙，不耐存放。因此，选择黄酒时应注意检查其颜色、香味和口感，从而选购到优质的黄酒。
如何正确挑选黄酒？
“古越龙山”是黄酒行业唯一中国名牌、唯一中国驰名商标,也是获得原产地域产品的品牌。
另附：中国十强黄酒品牌：古越龙山、即墨、丹阳、金利府、锡山、五山池、河套、莫干山、嘉善、天目山；
黄酒鉴别好坏的基本方法
1、色泽鉴别：黄酒应是琥珀色或淡黄色的液体，清撤透明，光泽明亮，无沉淀物和悬浮物。
2、香气鉴别：黄酒以香味馥郁者为佳，即具有黄酒特有的酯香。
3、滋味鉴别：应是醇厚而稍甜，酒味柔和无***性，不得有辛辣酸涩等异味。
4、酒度鉴别：黄酒酒精含量一般为14.5％～20％。
5、手感鉴别：倒少量的酒在手心来感受它的滑腻感。酿造的黄酒干了以后非常粘手，而勾兑的黄酒基本上不粘手。
6、价格鉴别：如果是用纯谷物陈酿的黄酒，得经过三五年的陈酿过程，不会太便宜，而勾兑酒一般较便宜。
“古越龙山”是黄酒行业唯一中国名牌、唯一中国驰名商标,也是获得原产地域产品的品牌。
另附：中国十强黄酒品牌：古越龙山、即墨、丹阳、金利府、锡山、五山池、河套、莫干山、嘉善、天目山；
黄酒鉴别好坏的基本方法
1、色泽鉴别：黄酒应是琥珀色或淡***的液体，清撤透明，光泽明亮，无沉淀物和悬浮物。
2、香气鉴别：黄酒以香味馥郁者为佳，即具有黄酒特有的酯香。
3、滋味鉴别：应是醇厚而稍甜，酒味柔和无***性，不得有辛辣酸涩等异味。
4、酒度鉴别：黄酒酒精含量一般为14.5％～20％。
5、手感鉴别：倒少量的酒在手心来感受它的滑腻感。酿造的黄酒干了以后非常粘手，而勾兑的黄酒基本上不粘手。
6、价格鉴别：如果是用纯谷物陈酿的黄酒，得经过三五年的陈酿过程，不会太便宜，而勾兑酒一般较便宜。
到此，以上就是小编对于怎样挑选黄酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样挑选黄酒的3点解答对大家有用。
