西瓜可以泡酒吗 西瓜可以泡酒吗怎么泡

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西瓜可以泡酒吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西瓜可以泡酒吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 野西瓜泡的酒里面有亮晶晶的东西是怎么回事？
2. 海棠果泡酒的方法？
3. 什么水果不能做酒？

野西瓜泡的酒里面有亮晶晶的东西是怎么回事？

野西瓜泡的酒里面有亮晶晶的东西，可能是由于野西瓜***本身含有的物质导致的。野西瓜（学名：Hedysarum indicum）是一种野生植物，其果实和***可以泡酒。泡酒的过程中，野西瓜***中的某些物质可能会溶解在酒中，形成亮晶晶的物质。

海棠果泡酒的方法？

海棠果酿酒可***用以下方法：

一、海棠果用自来水冲洗，用淡盐水浸泡15分钟，再用自来水冲洗，晾干备用。注意不要洗掉秋海棠果实表面的白霜。

2。将西瓜浆切成小块，放入玻璃罐中，加入冰糖。

三。把海棠果从中间切下，放入玻璃罐中，切好后放入罐中，因为果皮厚，不刨就发酵慢。

四。把所有的材料放进玻璃罐，盖上盖子。不要拧紧，因为发酵初期需要氧气。每天轻轻摇一摇，让它在一周内继续发酵。

1.把海棠果洗净，控干水份用牙签扎眼儿。

2.在干净的玻璃瓶里，一层果子一层冰糖，最后倒入高度白酒，没入果子。不喜欢高度酒的也可以换低度酒试试。

3.浸泡一个月捞出果子即可。

1、选用充分成熟、颜色鲜红、糖度达到该品种最高含量的海棠果为佳，剔除腐烂果并用清水洗净。用破碎榨汁机将果实进行处理，注意破碎不宜过细，以免压破种籽，出现苦涩味，影响酒的品质；

2、皮渣处理，压榨后的皮渣，用清水漂洗，这样***自然沉入水底，使***与皮渣分离。加适量水发酵、蒸馏，制成果实白酒，供调酒度时用；

3、前发酵，将分离出的海棠汁转入发酵池，进行发酵，控制较低的温度。当发酵液中的糖度降至百分之五左右时，进行补糖发酵；

4、后发酵，后发酵品温控制在16摄氏度，发酵时间30天左右；

5、陈酿及澄清处理：将新酒泵入洗净消毒的贮酒容器中，装满并用栓塞紧，避免新酒接触空气而氧化。

1、将海棠果去梗，去除病果、烂果，清洗干净，沥干水份。

2、用打浆机将海棠果粉碎，倒入发酵桶中。

3、加入一定比例的白糖，搅拌均匀。

4、按一定的比例加入酒曲，搅拌均匀

5、发酵管理：前3天半密封，每天搅拌1次，三天后全密封，第6天再搅拌一次让其自然发酵，大概15天左右，主发酵结束。

6、过滤澄清。主发酵结束后，用压榨酒过滤机过滤掉海棠果渣（家庭酿酒也可以用纱布进行挤压过滤），将液汁置于发酵桶中静置澄清，待海棠果泥全部沉入桶底后用虹吸法取出上层清液。

什么水果不能做酒？

榴莲是不能做酒的。有很多的水果都可以做酒，因为很多的水果都是酒水的必需品，比如葡萄桃子苹果西瓜梨橘子橙子哈密瓜菠萝等等等等都是可以做成酒的，但是是水果的九。相对来说榴莲就不太好说了因为榴莲的味道，大家是知道的，所以榴莲适不适合做酒水的。

什么水果不能做久？

大多数的水果不利于酿酒，用水果酿酒要看水果的糖度，像石榴就不能酿酒，石榴的籽在空气中放置时间长了就有脱水干瘪，腐烂的情况，榴莲也不能酿酒，像葡萄，梨子，桑葚，苹果，桃子，草莓这些都是可以酿酒的，而且酿出来的酒味道都很好，我家就用山葡萄酿了好多，特别是女性每天喝点葡萄酒，美容又养颜！

到此，以上就是小编对于西瓜可以泡酒吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于西瓜可以泡酒吗的3点解答对大家有用。