花胶炖黄酒有什么功效（花胶炖黄酒有什么功效和禁忌）

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本文目录一览：

• 1、花胶的功效与作用禁忌
• 2、花胶煲汤需要准备一些什么调料?
• 3、鱼胶可以加黄酒炖吗?

花胶的功效与作用禁忌

花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质 及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

增强免疫力。花胶中含有大量的蛋白质，食用花胶能提供丰富的氨基酸，促进机体对免疫球蛋白的合成，有增强体力和免疫的作用。美容养颜。

补肾益精。花胶营养丰富，有较好的滋补作用，其入药有补肾益精、滋养筋脉的功效，可用于肾虚滑精、腰膝酸软、身体虚弱等症状。花胶含有丰富的蛋白质，还含有多种维生素、微量元素，常喝花胶汤能补肾益精、强身健体。

花胶的功效 养阴润燥、益气补中，适宜于体质虚弱、久痢久疟、痰多咳嗽、支气管炎、低潮热等症状。促进血液循环，增进胃消化和肠道吸收力。补虚养胃，止胃寒性呕吐。对胃阴虚引起的反胃、干呕、肠鸣声有很好的调养功效。

花胶的功效与作用禁忌1 鱼胶的功效 增强肠胃功能 鱼胶可以增强人的肠胃消化吸收功能，可以提高食欲，对食欲不振、消化不良等症状有很好的作用。它还可以增强肌肉韧性，消除疲劳。

花胶煲汤需要准备一些什么调料?

花胶冬菇鸡脚汤 准备一些食盐，生姜，冬菇，花胶以及鸡脚。

花胶配猪腱、蜜枣、桂圆肉、姜、花胶等煲汤，准备用料：猪腱、蜜枣、桂圆肉、姜、盐、清水、花胶、盐。花胶提前浸泡几小时，用剪刀剪成小块。冷水下锅，加2片姜片煮开后捞出用水冲洗干净后备用。

饮用时加盐及鸡精调味。猪肉可食，药料弃掉。做法二。主料：500g土鸡、100g花胶、250g排骨、适量盐。

花胶煲汤的做法如下：花胶提前用冷水侵泡。花胶与姜葱水同煮15分钟，捞出切断。鸡半只下锅飞水，水滚后5分钟捞出。加入当归10克，枸杞15粒，姜5片。加入花雕酒10ml去腥及吊味。

鱼胶可以加黄酒炖吗?

1、把鱼胶洗干净，放盘里，把鸡腿、鱼胶、姜片放炖汤的锅里，再加入适量的黄酒。

2、先把花胶浸泡12小时，如果是做的话要提前的泡好哦，泡软的花胶剪段就行了，然后锅中加清水，放入生姜、黄酒、花胶烧开，烧开后将花胶放进沸水里煮约5分钟，主要的目的是去腥味。

3、黄酒可以跟鱼胶或者虫草一起煲汤，但是黄酒不要一开始就加进去，在煲汤煲到一半或者四分之三时间的时候再加黄酒进去效果最好，补气血和调口味最好了。

4、鱼胶煲骨汤 鱼胶15克，与猪骨或鸡骨，加水适量，煲数小时后加调料即可食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精 3) 鱼胶当归汤 鱼胶15克、当归10克，红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。

5、加入适量黄酒及清水。大火煮沸后改小火炖2小时左右，直至食材熟烂。最后加入食盐调味即成。虫草花胶鸽子汤 材料：虫草15克，花胶25克，鸽子1只，生姜3片，料酒、食盐各适量。做法：将虫草洗净，备用。

6、同其它材料放入炖盅。加入开水隔水炖两小时即可。

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