黄酒可以蒸吗（用黄酒可以蒸馏白酒吗）|酒

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可以，料酒和黄酒都可以蒸螃蟹，有什么用什么就可以了。清蒸螃蟹的做法准备材料：大闸蟹、生抽、姜丝、料酒、葱丝、香菜步骤：把螃蟹逐个洗刷干净。姜切丝，葱切丝，备用。水烧开。大闸蟹放入蒸格。

蒸螃蟹一般会放料酒，如果是腌制螃蟹的话，放黄酒会更好。只要将腌制螃蟹的料酒改为黄酒，黄酒的味道就会更重。腌制后，蒸过的螃蟹也会有酒的味道，而且完全不会闻到腥味，因此比料酒要好。

料酒只有在做菜的时候才可以用。有的人在做菜时料酒用完了，就用白酒代替料酒，认为料酒、白酒都是酒，同样能烹制出可口的佳肴，这样的说法是不对的。

黄酒是不可以代替料酒的。黄酒是一种可饮用的酒，用谷物发酵而成，其颜色偏深，而料酒的原料就是黄酒，在黄酒的基础上，加入其它的一些香料和盐分，就制作成了独有风味的一种调味品。

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1、黄酒可以通过温烫法加热，将黄酒放入专门烫酒壶中，然后倒入开水进行加热，或者将黄酒倒入锅中进行煮制，同时加入姜、枣等，更有利于营养价值的提高，但是黄酒加热的时间不能过长，可能会造成酒精挥发流失。

2、温烫法将黄酒放在专门的盛酒器烫酒壶、暖酒壶，放入热水中烫热。这是很方便直接的方法，也避免了加热煮的时候火候和时间的把握不准的情况。首先将适量黄酒，倒入到温酒瓶中。

3、黄酒加热的方法一般有三种：第一种是将盛酒器放入热水中烫热；第二种是隔火加温；第三种是煮黄酒：首先准备好温酒壶，然后加入黄酒，可以再加入姜片、枸杞，红枣；黄酒加热时间不宜过久。

1、可以的黄酒煮姜的做法：1：把生姜丝泡在黄酒中，可以泡半天也可以泡一天。2：要喝的时候，用小火慢慢加热，知道黄酒边缘冒小气泡。3：关火后直接盛出来。4：然后慢慢喝，喝太快的话后劲儿大。

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2、你好，酒精度不会增高。相反会由于高温蒸煮会挥发一部分酒精。黄酒煮生姜不仅可以通经活络、健脾开胃，还能够很好的帮助我们预防感冒。

3、放生姜可以增加黄酒温中散寒的功效，放大枣则可以补中益气，你治什么病的？不一定放大枣，因为大枣有滋腻之性，可以助湿邪.但是生姜有条件就放。

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