代县黄酒配料（代县黄酒在忻州）|酒

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代县贵喜黄酒沧胶好比较好喝。源于当地特有的农作物，例如黍米，代县黍米因当地昼夜温差大，生长周期长，因此比周边其他地区所产黍米品质较高。

带线做黄酒有3000多年的历史，现在黄酒做的比较好的品牌有小糊涂仙，小糊涂仙，黄酒质量非常不错的。

代县黄酒的品质与口感正宗的代县黄酒色泽金黄，清澈透明，香气浓郁，口感醇厚，回味悠长。与其他黄酒相比，代县黄酒具有独特的风味和口感，深受消费者喜爱。

是。代县非物质文化遗产传承人老高家的黄酒，主打纯粮酿造，口感纯正，色泽金黄，受到客户的喜爱。黄酒是世界上古老的酒种之一，起源于中国，只有中国有，其酿造工艺独特。代县黄酒***用典型的北方酿造工艺。

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代县特产多，尤以黄酒最为出名。早在宋代酒业专著，《西游记》中就有代州黄酒的记载，上世纪90年代代州黄酒曾畅销华北市场，成为当时酒类消费时尚。2008年，代县黄酒酿造技术成功入选山西非物质文化遗产保护名录。

代县的饮食以面食、烤制、熬制、烩制为主，是具有浓郁地方特色的。在代县游玩，品尝当地美食也是一个重要的活动。首先要介绍的就是代县的烤地瓜。代县的地瓜品质优良，经过特殊的选种、处理和烤制，口感香甜，略带黏性。

交通从太原坐火车就可以直达代县，从北京南到太原的7096和7095，在代县下就可。美食代县黄酒酒色金黄，温和醇香，热饮味道更佳。具有补中益气，健身活血，提神御寒之功能。其配料有：黄米、绿豆、红枣、冰糖等。

其中，中沟90度拐弯是旅游胜地之一，这里不仅有陡峭的山壁、清澈的溪流，还有鹤岗瀑布、女神湖、卧龙洞等景观，是摄影爱好者和户外运动爱好者的好地方。

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百人岩，又名“百人岩”，位于历史文化名城山西省代县古城西北部。距代县县城15公里，距大运高速代县出口3公里。因坐在峰顶的白谷仙人而得名，峰顶的巨石为颅骨，漂浮而独立。这座寺庙建于公元 354-365 年左右。

1、其配料有：黄米、绿豆、红枣、冰糖等。乡间群众，逢年过节也常常制作黄酒。1982年代县酒厂恢复生产，质量不断提高，信誉日增。1984年，在全国北方青岛黄酒评议会上，被誉为“色美味香、酸甜适口”的食品。

2、代县黄酒以当地优质黍米为原料，***用传统工艺精心酿制而成。其生产过程包括浸米、蒸饭、落缸发酵、喂饭、后酵、压榨、澄清、煎酒、陈贮等步骤。每一个环节都严格遵循传统工艺，保证了代县黄酒的品质和口感。

3、是。代县非物质文化遗产传承人老高家的黄酒，主打纯粮酿造，口感纯正，色泽金黄，受到客户的喜爱。黄酒是世界上古老的酒种之一，起源于中国，只有中国有，其酿造工艺独特。代县黄酒***用典型的北方酿造工艺。

4、代县黄酒***用北方典型的生产工艺，把当地盛产的黄芪药材热浸勾兑陈酿而成为北芪黄酒，其特点泽金黄，清晰透明，甘甜适口，味道鲜美。

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