黑啤是啤酒吗（黑啤是啤酒吗为什么）|酒

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1、不是黑色哦 (黑啤)：色深，麦芽味重，较甜。酒花较多数酒浓，酒度3%-7。5%，具滋补作用。黑啤酒起源于200多年前的爱尔兰，成名在德国的慕尼黑。

2、黑啤为什么是黑色的因为黑啤通常使用焙烤麦芽，如焦香麦芽和黑麦芽，以得到较深的颜色。制作黑啤酒时首先要将麦芽放到太阳底下先做日光浴，然后再进烤箱烘焙成黑色，接下来的酿造过程就和其他啤酒一样了。

3、黑啤度数不高，5度上下，由于添加了大量焙烤过的深色麦芽，所以酒体呈现黑色。总体口感是啤酒花略苦、麦芽焦苦不重，带点甜味。

4、其色度一般在40EBC以上，色泽偏黑、偏红、泡沫丰富，故称为“黑啤酒”，若色度在25—40EBC之间，行业内一般称为“深色啤酒”。

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5、啤酒的颜色取决于麦芽，也就是说，黑啤酒的黑色是来自麦芽。黑色麦芽的色与香取决于烘烤和焙干的程度。

按啤酒的原麦汁浓度分类：原麦汁浓度从低到高分为营养啤酒、佐餐啤酒、贮藏啤酒和高浓度啤酒。按啤酒色泽分类：浅色啤酒（淡黄色、金黄色和棕***）、浓色啤酒和黑色啤酒。

(1)淡色啤酒(Pale Beers)，是各类啤酒中产量最多的一种，按色薄泽的深浅，淡色啤酒又可分为以下三种，“淡***啤酒”：此种啤酒大多***用色泽极浅，溶解度不高的麦芽为原料，糖化周期短，因此啤酒色泽浅。

啤酒分为三种类型，分别为：淡***啤酒类型、金***啤酒类型、棕***啤酒类型。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。小麦芽一年生草本，经过秋、冬、夏的三个季节。

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是德国黑啤酒，即黑啤，被誉为德国的国酒。德国黑啤酒的源头可以追溯到明翰啤酒。明翰啤酒色浓、味香、有着柔和的麦芽香，是德国黑啤酒的鼻祖。

啤酒可以和以下几种饮料兑着喝：柠檬汁，适合生啤；雪碧；适合口味较苦的啤酒，比如黑啤；炭烧咖啡；两者相加，黑啤就直接当生啤；可乐或者芬达混啤酒，是最常见的饮料。

一般吃着烤肉或煎肉直接喝一个慕尼黑来的室友上个月跟我说还能兑雪碧。。

不是，黑啤，成名于慕尼黑，是啤酒的一种，因色深而被称为黑啤。麦芽味重，较甜。黑啤营养丰富，是啤酒中的佳品，被人们称为“黑牛奶”。

啤酒可以和以下几种饮料兑着喝柠檬汁，适合生啤雪碧；适合口味较苦的啤酒，比如黑啤炭烧咖啡；两者相加，黑啤就直接当生啤可乐或者芬达混啤酒，是最常见的饮料。

1、在营养价值黑啤酒相对于其他的啤酒，在营养价值上更高，和普通的啤酒一样，它除了含有一定的低分子糖和氨基酸以外，还含有丰富的维生素。而且黑啤酒中含有的氨基酸的量比其他的啤酒中含有的量要高好几倍。

2、原材料不同，黑啤是选用黑麦芽焦化制作而成的，其颜色较深，而普通啤酒的原料是选择普通麦芽发酵而成的，二者在原料方面有着很大的区别。当然黑啤也因此得名。

3、黑啤和普通啤酒的区别是：酿酒原料不同、口感不同。酿酒原料不同该酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，***用长时间的浓糖化工艺而酿成。

4、黑啤和普通啤酒的区别表现在：制作工艺不同、口感不同、外观不同。制作工艺不同黑啤酒的制作主要材料是焦麦芽，含有的酒花比较少，是***用糖化的工艺制作出来的。

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