黄酒菊花 黄酒菊花酒

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄酒菊花的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黄酒菊花的解答，让我们一起看看吧。

1. 野菊花可以泡黄酒吗？
2. 菊花白正宗做法？
3. 菊花鱼块的做法？
4. 菊花白配料？

野菊花可以泡黄酒吗？

野菊花可泡酒

只是泡酒前,需清洗干净,阴干,放入泡酒容器中,倒入白酒浸泡,密封储存,浸泡3个月左右即可,也可和其它材料一起搭配泡酒,比如 将鹿鞭人参菊花置容器中,加入枸杞子,冰糖,倒入白酒密封,浸泡90日后即可,过滤去渣,即成，喝后能强身健体。

菊花白正宗做法？

主料：大***(小白口)200克,鸡胸脯肉150克,海参（水浸）50克,干贝10克,鱿鱼(干)30克,猪里脊肉50克,荸荠50克

辅料：虾米5克,鸡蛋清20克,豌豆5克,火腿15克,鸡蛋黄糕25克

调料：黄酒5克,花椒3克,姜2克,淀粉(蚕豆)15克,香油15克,猪油（炼制）20克,盐4克

菊花***的特色：

色白软嫩，味道鲜美，清淡爽口。

菊花鱼块的做法？

制法：　　

1、净草鱼肉改刀为6厘米长的段，斜刀片大片，保持一侧鱼皮相连不切断，然后直刀切丝，成菊花鱼生坯。　　

2、将菊花鱼生坯用清水冲洗，用干毛巾吸干水分，加盐、味精、料酒腌一下，拖蛋清，拍生粉，入七成热油中炸至焦黄，捞出控油，摆在盘中。　　

3、锅内留底油，放柠檬汁、白糖、白醋、盐、清水烧开，勾芡，浇在炸好的菊花鱼上即可。

菊花鱼的做法1.草鱼片切下来大块的鱼肉，剔去鱼刺2.只取肉厚的部分切成方块，一定要是方块，我为了充分利用食材，切了长方形，形状就不够好看了，切十字花刀，但一定不能切透3.放入葱丝、姜丝、食盐、胡椒粉、黄酒腌制10分钟4.淀粉中加入吉士粉拌均匀5.把腌好的鱼沾满干淀粉，要沾均匀6.沾好后放置10分钟左右，让淀粉充分粘贴在鱼肉上7.7成热油入锅炸至定型，之后再复炸一般，把鱼炸脆8.炸好的鱼块备用9.锅中倒入白醋和冰糖粉，加入番茄酱，少许水淀粉勾芡做成糖醋汁10.鱼块摆盘，浇上糖醋汁 

答案是；

茄汁菊花鱼块的做法步骤

步骤 1

普通的草鱼一条

步骤 2

草鱼宰杀后，取出鱼肉，

步骤 3

取肉时注意，要取完整，去掉裆部的鱼骨

步骤 4

鱼肉切6厘米大小的块，并在鱼肉上切上菊花形花刀，

黑鱼脊骨，带皮切成8块，用直刀法和斜刀法剞菊花花刀。加料酒、精盐、味精拌渍入味后，逐块粘匀干淀粉（炸制时再拍粉）

锅内放油烧至七成热，用铁筷子夹住鱼花逐朵下入锅内炸透，呈菊花形时捞出，摆在鱼盘中部。

炒勺放底油烧热，加番茄酱略炒，再加姜末、蒜末倒入对好的粉汁迅速推炒，待芡汁发起后淋入明油，均匀地浇在炸好的鱼块上即可

菊花白配料？

以菊花为主料，辅以人参、枸杞、沉香等二十余味名贵中药材，与基酒混合蒸馏而成，具有养肝明目、疏风清热、益气健脾、滋阴补肾之效。

“菊花白”酒酒体无色透明，无悬浮物、无沉淀，融合菊香、药香与酒香，口感柔和清雅、芳醇谐调，饮后香长。现有37度与45度两款。

主料：大***(小白口)200克,鸡胸脯肉150克,海参（水浸）50克,干贝10克,鱿鱼(干)30克,猪里脊肉50克,荸荠50克

辅料：虾米5克,鸡蛋清20克,豌豆5克,火腿15克,鸡蛋黄糕25克

调料：黄酒5克,花椒3克,姜2克,淀粉(蚕豆)15克,香油15克,猪油（炼制）20克,盐4克

菊花***的特色：

色白软嫩，味道鲜美，清淡爽口。

到此，以上就是小编对于黄酒菊花的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄酒菊花的4点解答对大家有用。