龙虎凤泡酒 龙虎凤泡酒可以收藏吗为什么
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙虎凤泡酒的问题,于是小编就整理了3个相关介绍龙虎凤泡酒的解答,让我们一起看看...
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲜参泡酒的问题,于是小编就整理了3个相关介绍鲜参泡酒的解答,让我们一起看看吧。
在用人参泡酒时,人们通常会选择比较高的度数,这样密封保存的话,存放时间会更久一些。用鲜人参泡酒,建议一个月左右内饮用,不宜超过三个月。
因为长时间的泡制会严重影响到人参的功效,越早饮用越佳。因为由于人参里含有的糖类、黏液质和挥发油物质较多,平时是很容易受潮的,推荐以下几种保存方法:
常规法。如果是很干的人参,可以使用塑料袋密封,置于阴凉处保存。
干燥法。在密封的容器中放入干燥剂,如生石灰、木炭等,把人参包好后放入,加盖密封。
低温法。这是比较理想的方法,人参保存前要晒干,达到干燥程度后,用塑料袋包好,置于冰箱冷冻室里,保存的时间会长一些。
人参凉晒还是整支晒比较好。首先是在凉晒过程中好打理,再者人参的微量元素流失的不会太多。人参在凉晒加工过程中,人参本有的微量元素一定会有所流失,这也是鲜人参为什么比加工好的人参要好很多的原因。
人参片的加工是在整支人参哂到七八分干的时候再切片。这时的整支人参软硬度正适合切片,而切出来的参片更容易干透。所以,最好不要用鲜参加工参片。现吃可以。
鲜人参切片晒,切的更均匀,干的更快,切片晒更好。因为鲜人参不规则,不容易切条,挖的鲜人参带回来后先剪下周围的小须根,(当然小须根也是不能扔掉的,可以炖菜,炒菜的)鲜人参清洗干净,切成片,放到通风处晾干即可,将来可以泡酒,炖菜用!
人参排骨汤比较好。
做法:排骨洗净切小段,过沸水去掉血水,沥干备用。排骨、花椒和生姜一起放入砂锅中,加适量清水煮开,放入人参片,转小火煮至排骨熟透,少许食盐调味即可。
功效:人参排骨汤具有补血润燥、健脾益气的功效,适用于肾气虚或脾气虚的人群。
鲜人参灵芝汤比较好
1、鲜参黄芪乌鸡汤材料:新鲜人参1支、麦冬1克、黄芪5克、乌鸡200克。做法:加水20小碗,加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片,武火烧开,文火熬煮2小时,加精盐5~8克,饮汤吃肉。
2、鲜参龙眼排骨汤材料:新鲜人参1支、玉竹10克、龙眼肉10克、排骨200克。做法:加水20小碗,加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片,武火烧开,文火熬煮2小时,加精盐5~8克,饮汤吃肉。
3、鲜参枸杞乌鸡汤材料:新鲜人参1支、巴戟天10克、枸杞15克、乌鸡200克。做法:加水20小碗,加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片,武火烧开,文火熬煮2小时,加精盐5~8克,饮汤吃肉。
4、鲜参灵芝清补汤材料:灵芝15g,红枣20g,枸杞子24g, 新鲜人参1支(50g),猪排骨300g,食盐适量。做法:将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟用布袋装好,扎口,再加入排骨,文火煲3小时。捞除布袋,再加盐调味,每次250-300毫升,吃肉喝汤。
芋头
1、把骨头放入开水中烫开,捞出备用。
2、把芋头切成滚刀块,葱打结,姜切片。
3、锅中入开水,放入骨头。
4、加入姜、葱、人参,盖上盖子慢炖。
5、骨头烂时加入芋头烧熟。
-人参老母鸡汤-
【材料】
老母鸡、人参、红枣
枸杞子、姜片
【制作步骤】
▼1.处理食材:鸡肉斩大块,将鸡皮及肥膏剔除,这样汤水才不油腻;人参洗净,切片与否皆可;红枣切开两半,去掉枣核;枸杞子洗净备用。
到此,以上就是小编对于鲜参泡酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲜参泡酒的3点解答对大家有用。