白酒国标有哪几种 白酒的国标有哪几种

weijier 2024-05-23 2 0

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大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于白酒国标有哪几种的问题,于是小编就整理了3个相关介绍白酒国标有哪几种的解答,让我们一起看看吧。

白酒国标有哪几种 白酒的国标有哪几种
(图片来源网络,侵删)
  1. 白酒国家标准代码?
  2. 白酒标准代号分辨粮食酒?
  3. 白酒最高执行标准?

白酒国家标准代码?

我国白酒执行标准

GB\\\\T10781-2006是固态法白酒的执行标准,是***用纯粹粮食原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒。

GB\\\\T20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒。

GB\\\\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准。

白酒国标有哪几种 白酒的国标有哪几种
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白酒标准代号分辨粮食酒?

浓香型白酒》国家标准第1号修改单

  GB/T10781.2—2006清香型白酒

  GB/T10781.3—2006米香型白酒

  GB/T14867—2007凤香型白酒

白酒国标有哪几种 白酒的国标有哪几种
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  GB/T16289—2007豉香型白酒

  GB/T20821—2007液态法白酒

  GB/T20822—2007固液法白酒

  GB/T20823—2007特香型白酒

  特香型白酒》国家标准第1号修改单

  GB/T20824—2007芝麻香型白酒

GB-T10781-2006执行标准是***用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒粮食酒,称固态法白酒。GB-T20822-2007是固液结合法白酒的执行标准,即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒,粮食酒含量不得低于30%。

固态法白酒是以粮谷为原料,***用固态糖化、发酵、蒸馏、经陈酿勾兑而成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香味物质,这也是我们的传统酿造法。一瓶固态法白酒,微量有机成分约占2%。而这2%中,最重要的是酯类,酒中的脂肪酸酯不溶于水,溶于酒精,酒精度高则溶解度高,反之则低。一瓶固态法白酒,如果兑水,酒精度降低,则脂肪酸酯大分子析出,于是呈白色浑浊现象。此实验从原理上可简单说明粮食酿造酒原浆浓度高低。但若酒的度数较低,原浆含量不高,也不易呈现浑浊状态。在勾兑酒中,若脂肪酸一类的添加剂含量较高,也会出现加水后浑浊状态。

从白酒的执行标准来看:GBT10781是粮食酒的执行标准;GBT20822为固液结合法白酒的执行标准,为混合酒类;GBT20821是酒精勾兑的酒。

白酒执行标准主要是指产品的执行标准,从白酒执行标准可以看出产品的风味质量,通过执行标准可以看出白酒的酿造技术和勾兑技术。固态法白酒的执行标准:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760酱香型),指纯粮酿造的好酒。液态法白酒的执行标准:GB/T20821,是以食用酒精为酒基。

白酒最高执行标准?

白酒最高执行的标准如下:

一、固液态的执行标准:

1、固态法白酒的执行标准GB/T10781。

2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822。

3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821。

到此,以上就是小编对于白酒国标有哪几种的问题就介绍到这了,希望介绍关于白酒国标有哪几种的3点解答对大家有用。

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