黄酒会放坏吗 黄酒会放坏吗?
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄酒会放坏吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黄酒会放坏吗的解答，让我们一起...
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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于喝的黄酒怎么选的问题，于是小编就整理了3个相关介绍喝的黄酒怎么选的解答，让我们一起看看吧。
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黄酒哪几种比较好？
1. 会稽山黄酒。喜欢喝黄酒的朋友肯定都听说过会稽山黄酒，会稽山是中国十分有名的黄酒品牌，创建于1743年，会稽山黄酒酒度适中，性醇和，营养丰富，包括人体必需但不能自身合成的八种氨基酸，是一种适合世界潮流的滋补型低度酒。
2. 沙洲优黄黄酒。沙洲优黄是江苏知名黄酒品牌，它属鲜明江南水乡特色的半干半甜型黄酒，其酒色泽澄红、酒体协调，清亮透明，醇厚爽口、芳香浓郁，深受市场好评。
3. 西塘黄酒。西塘黄酒公司坐落在西塘镇的北部，创业于1618年，生产的花雕、善酿、黄酒等汾湖系列二十多个品种酒性温和、酒味醇润、口感独特，成为现代人交流感情，馈赠亲友的佳品。
4. 即墨老酒。即墨老酒属于黄酒，即墨老酒产于山东即墨县，是中国古典名酒之一，成立于1949年。即墨老酒含有十六种人体所需要的微量元素及酶类维生素，十七种氨基酸，入口绵甜，回味悠长，值得你的品尝。
（图片来源网络，侵删）
如何挑选黄酒？
1、看颜色
不同种类的黄酒颜色不一样，但优质黄酒的酒体一定是清澈透明的，光泽度很高，如果酒体浑浊，质量肯定不好。
2、闻气味
黄酒的特点就是香味浓郁，但有些黄酒的香是自然香，而有些黄酒的香是香精的味道。优质的黄酒，香味来源于生产原料，比如粟米、大米、糯米等，闻起来有自然的米香味。如果是香精勾兑出来的黄酒，香味比较刺鼻。
（图片来源网络，侵删）
如何让黄酒口感更好？
有一些人近些日子对黄酒感兴趣，网上收集了一些资料，准备自己尝试做，同时和大家一起分享。 一、材料：糯米、小米、红曲米、酒饼、瓦缸 二、配置比例：一斤米2斤水,5斤米放一个酒饼.其他的只是点缀就看你自己的喜好了. 三、制作方法： 1、糯米要泡8-10小时,泡好的糯米放在蒸盘上在锅里蒸3-4小时,蒸好的糯米把它放温凉。 2、首先把小米炒一炒黄，然后放比例的水, 接下来就是用小米和红曲米煮水（一起煮可以）,所谓比例的水就是利用这些水把糯米搅拌成沾糊样就够了，小米水煮开以后在过15-20分钟才关火,这样小米的味才能出来,然后过滤渣不要再把水放凉。 3、把酒饼磨成粉和蒸好的带一点温度的糯米搅拌搅均匀,再是把放凉的小米水一起搅拌,好是一只手搅拌一只手拿一碗水适量的倒，这样酒饼和糯米比较均匀.搅拌好了的酒娘在中间挖个小井,过两天小井就会有些酒水的了.小井的用途就是聚集酒水,因为每天都要用小勺子勺些酒水泼淋周边的糯米（你可以用一般的米酒）.这样糯米就不会长霉了。 4、两到三天的时间你会闻到一股香浓的酒香味.这时就需要再煮大量些的小米水了,小米水的做法和之前的相同.水放凉,慢慢的从小井里放水.不要把之前的酒娘冲散了,否则会变酸的. 过20天后就可以过滤酒了。
可以加梅子，或者话梅，有生姜的再切点姜丝，煮到快开就行了。一瓶黄酒加2、3颗话梅就好了多了就盖了酒味了再加一小撮姜丝拿小酒壶加热，加到冒热气就差不多了没小酒壶就拿小奶锅加热过的黄酒碎的很快哦
1. 热一下再喝。把黄酒热一下再喝不仅让会让黄酒的口感更好，喝了之后也更暖胃。
2. 喝黄酒的时间也是有讲究的，如果是冬天的话就加热饮用最佳，如果是夏天的话就放在冰箱里冰一下饮用最佳。
3. 黄酒和枸杞红枣还有牛肉一起炖，也是一起滋补养胃的食用方法。
到此，以上就是小编对于喝的黄酒怎么选的问题就介绍到这了，希望介绍关于喝的黄酒怎么选的3点解答对大家有用。
