黄酒主要成份（黄酒酿造主要原料的成分有哪些）

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本文目录一览：

• 1、料酒和黄酒的区别

料酒和黄酒的区别

1、料酒和黄酒在我们的日常生活中都比较的常见，一个是传统的调味品，一个是传统的酒类饮品，但是有很多人经常的容易相互混淆，其实料酒和黄酒有很多的不同之处，但是也有相同的地方，区别如下。

2、原料不同：黄酒：黄酒是以糯米、小米、高粱等为主要原料经过浸泡、蒸煮、发酵而酿成。料酒：料酒是以30~50%的黄酒为原料，再添加一些其他的香料和调味料制作而成。用途不同：黄酒：黄酒是一种饮料酒，也是一种保健酒，主要是用来饮用，很少用作调味。

3、黄酒和料酒的区别如下：分类不同 黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种。制作方法不同 料酒是用30％～50％的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的。价格不同 料酒与黄酒相比，价格比较便宜。

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