13662黄酒 13662黄酒国家标准

weijier 2023-11-25 2 0

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于13662黄酒问题,于是小编就整理了4个相关介绍13662黄酒的解答,让我们一起看看吧。

13662黄酒 13662黄酒国家标准
(图片来源网络,侵删)
  1. 13662黄酒国家标准?
  2. gb/t13662的黄酒是酿造的吗?
  3. 13622是什么酒执行标准?
  4. 黄酒标准代码?

13662黄酒国家标准

黄酒》(GB/T 13662-2018)是2019年4月1日实施的一项中华人民共和国国家标准,归口于全国酿酒标准化技术委员会。 [1] 《黄酒》(GB/T 13662-2018)规定了黄酒的术语和定义、分类、要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。《黄酒》(GB/T 13662-2018)适用于黄酒的生产、检验与销售

gb/t13662的黄酒是酿造的吗?

gb/t13662是黄酒的国家标准。 黄酒的质量标准如下:

1、黄酒色泽:黄酒应呈黄褐色或红褐色,清亮透明,光泽明亮,允许有少量沉淀。倒一滴在手上有涂开,像蜂蜜的感觉,有点粘就是好的,像水一样滑滑的不粘手就是勾兑过的黄酒。。

2、黄酒香气:黄酒以香味馥郁者为佳,即具有黄酒特有的酯香。

13662黄酒 13662黄酒国家标准
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3、黄酒滋味:黄酒味道应是醇厚而稍甜,酒味柔和无***性,不得有辛辣酸涩等异味。

4、酒能活血、通经、散寒。药物靠酒疏通经络后,能更好地被人体吸收,所以中医在治疗骨质疏松和风湿类疾病的时候,经常会使用到药酒,效果也很明显。

5、黄酒产品执行的国家标准为:GB/T13662、GB17946。

不是。gb/t13662是粮食酒。 gb/t 13662-2008 黄酒标准中有规定:黄酒(老酒)以稻米、 黍米等为主要原料, 经加曲、 酵母糖化发酵酿制而成的发酵酒代表酿造黄酒所使用的原材料是稻米、黍米、黑米和玉米以及小麦等,这些材质经过蒸的过程,然后搅拌麦曲,米酒或者药酒,然后进行糖化,形成各类的黄酒。。

13662黄酒 13662黄酒国家标准
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是黄酒的标准。黄酒以大米、黍米、粟为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。黄酒是中国的汉族特产,属于酿造酒。在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模

13622是什么酒执行标准?

13622是《黄酒》国家标准,新标准GB/T 13662-2018 《黄酒》,已于2019年4月1日起正式实施,替代了实施十年已久的GB/T 13662-2008《黄酒》。

新标准GB/T 13662-2018对黄酒的定义中酿酒的主要原料和糖化发酵剂作了进一步的说明。黄酒的英文翻译由原来的“Chinese rice wine”改为“Huangjiu”,体现了黄酒是中国特有的酒种,也与白酒的英文翻译原则保持一致。

黄酒标准代码?

黄酒以大米、黍米、粟为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。DB37/T 879-2007 黄酒生产企业HACCP应用指南

DB37/T 914-2007 黄酒生产质量安全控制

GB 12698-1990 黄酒厂卫生规范

GB/T 13662-2008 黄酒

GB/T 17946-2008 地理标志产品 绍兴酒(绍兴黄酒)

GB/T 23542-2009 黄酒企业良好生产规范

NY/T 8***-2004 绿色食品 黄酒

QB/T 2745-2005 烹饪黄酒

QB/T 2746-2005 清爽型黄酒

SN 0047-1992 出口黄酒检验规程

到此,以上就是小编对于13662黄酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于13662黄酒的4点解答对大家有用。

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