1878黄酒多少一瓶 1878黄酒多少钱一瓶

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于1878黄酒多少一瓶的问题，于是小编就整理了3个相关介绍1878黄酒多少一瓶的解答，让我们一起看看吧。

1. 1878黄酒配料说明？
2. 沙洲优黄1878好喝吗？
3. 100元左右口感好的黄酒？

1878黄酒配料说明？

黄酒的配方做法：

原料配方:米(江米、大米均可)10公斤，水9.3公斤，培养曲(酒厂或腐乳厂有售)1公斤，酒药(副食店有售)0.28公斤

制作方法：

1、泡米。选择较好的江米或大米，经过淘洗；用普通凉水浸泡8—10小时，沥干后备用。

2、蒸饭。将沥干的米上锅蒸至九成熟离火。要求米饭蒸到外硬内软，无夹心，疏松不糊，熟透均匀 熟后不要马上掀锅盖，在锅内把饭放至快凉时再出锅；出锅后将***打散；再摊盘晾至28℃以下人缸。

3、前期发酵。把准备好的水、培养曲和酒药倒人缸内与蒸好的米饭搅拌均匀，盖好盖，夏季置干室温下，冬天放在暖气上或火炉前，经3天左右，米饭变软变甜，用筷子搅动，即可见到有酒渗出。此时缸里的温度达到23℃左右，即可停止前期发酵。

沙洲优黄1878好喝吗？

1878好喝的。

它是八年陈酿低聚糖黄酒，色泽偏黄。入口醇厚顺滑，口味浓郁。沙洲优黄非标八年陈酿低聚糖黄酒，色泽偏黄，清澈透明，虽然有少量的蛋白质沉淀，但是酒体依然清澈，黄酒闻起来陈香浓郁，没有其他的杂味。入口醇厚，顺滑，口味浓郁，没有散散的感觉，他的清爽和醇厚是别的酒代替不了的。

好喝。

沙洲优黄1878选择优质白糯米为原料生产的沙洲优黄，***用传统工艺酿造，酵母发酵彻底，残糖很低。优黄色泽澄红，酒液清亮透明，口感醇厚爽口，芳香浓郁，更重要的是具有丰富的营养价值。此款黄酒酒香浓郁，酒度适中，味甘甜醇厚，为黄酒中之珍品，且越陈越香且久藏不坏。

100元左右口感好的黄酒？

绍兴黄酒也有很多品牌，比如古越龙山、塔牌，会稷山等等。

稽山鉴水这款黄酒不错，这种色调主要来自原料米和小麦本身的自然色素，还加入了适量糖色。纯洁可爱，赏心悦目，秋冬必备色调。绍兴黄酒独特之处还在于复杂的6味：酸、甜、苦、辣、鲜、涩、相互交融，好似人生百味。这一款黄酒相信你更能感受到黄酒的风味。

100元左右，口感好的黄酒还是很多的，比如说古越龙山，又或者说上海的一些石库门老酒价格的话，基本上也可以在一百万一百元左右，然后呢，口感是非常好的，也是非常醇厚的纯粮酿造，不会酒精勾兑，应该说，招待朋友的话，还是非常拿得出手的

1、古越龙山

黄酒业界的中华老字号，产自绍兴，好饮黄酒者无人不知无人不晓。古越龙山的酒口感醇厚，含糖量相对较低，温凉饮用皆可。其中古越龙山的中央库藏金5年花雕最佳，其次是库藏八年陈花雕。

2、沙洲优黄

产地江苏张家港，比古越龙山的酒稍甜，回味更悠长，其中，沙洲优黄1878五年陈，和酒大开福五年陈最佳。

3、石库门

产地上海，口感较苦，香醇陈酿，一品呈现。酒质清亮通透，清醇淡雅，清口好味，风味还不错。

到此，以上就是小编对于1878黄酒多少一瓶的问题就介绍到这了，希望介绍关于1878黄酒多少一瓶的3点解答对大家有用。