古代的黄酒是什么酒 古代的黄酒是什么酒类

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于古代的黄酒是什么酒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍古代的黄酒是什么酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 古代的酒是黄酒还是米酒？
2. 古代杜康酒是黄酒吗？
3. 花雕酒因为什么得名？
4. 黄酒是谁发明的？

古代的酒是黄酒还是米酒？

黄酒

古人喝的酒主要是黄酒，大家耳熟能详的如女儿红、状元红、剑南春，这些都是黄酒，也就十几度，比啤酒度数略高。而古人喝酒用的碗也不是我们想像的白瓷大碗。古人喝酒多用盏，它比碗小、比碗浅而又比味碟大，外形像漏斗。之所以用盏，是因为古代都用坛子装酒，坛子口大，往盏子倒酒不易洒。

古代杜康酒是黄酒吗？

古代杜康是黄酒，现代杜康是白酒。《短歌行》中记载古代杜康酒的制酒方法是：“用粗米两斛，曲一斛，得酒六斛六斗”。这样的配方于今天黄酒的配方比例接近。所以说古代的杜康酒是黄酒。

我国的白酒是元朝成吉思汗带入中原，才开始出现的。因为白酒最早起源于***的亚力酒，后在成吉思汗大军西征的途中被带入中国。也就是说白酒直到元代才进入中国，等到清朝的时候白酒开始迅猛发展，并超越黄酒，在近代之后更是全面碾压黄酒，这才使得现在这些白酒敢自称国酒。

我们日常生活中常见的一些酒类品牌如杜康老酒、诗仙太白等都在历史上是有据可查的，早曹操的龟虽寿中，有一句为“何以解忧、唯有杜康”这里的杜康正是当时的一种酒，但是现在确是白酒的一个品牌，其实白酒蒸馏技术直到宋代才出现，早三国时期为什么还有杜康呢？

答案只有一个曹操诗中的杜康老酒其实指的便是黄酒，包括我们看的历史名著《三国演义》中的杯酒论英雄中关羽所喝的也是黄酒。历史上记载，李白斗酒诗百篇，这里的斗是古代的计量容器，换算成现在的但是大概可以折合十几斤左右，如果是白酒的话肯定早已酒精中毒而死，何谈作诗？

只有较低酒精度数的黄酒才能令诗仙李白千杯不醉。

花雕酒因为什么得名？

花雕酒又名状元红和女儿红，相传古时江浙地区的人都会自家酿黄酒，因为想送人但苦于一般的器皿不够精细，所以就请人烧制一些外面雕有龙凤、花草、鱼鸟的瓦罐或土罐，因此装在此类器皿中的黄酒被尊称为花雕。

黄酒是谁发明的？

起源于仰韶文化时期相当于传说中的神农时代。在汉代的《淮南子》中，有“青盎之美，始于耒耜”。耒和耜均为古代的农具。由此说明，黄酒的酿造是与农业同时开始的。但在仰韶文化的遗址中，仅发现有多处粮窖，尚未找到专用的酒器。

起源于大汶口文化时期距今有6000多年。那时正处于母系社会解放、父系社会开始建立的阶段，原始农业已有相当程度的发展，收获的粮食也较充裕，制陶业也已兴起。从山东大汶口遗址中，发现有陶制的酒器。

仪狄造酒

出自《吕氏春秋》中的典故

相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。史籍中有多处提到仪狄“作酒而美”、“始作酒醪”的记载，似乎仪狄乃制酒之始祖。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云：仪狄作酒。汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明：昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，日：`后世必有饮酒而之国者。'遂疏仪狄而绝旨酒（禹乃夏朝帝王）。

到此，以上就是小编对于古代的黄酒是什么酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于古代的黄酒是什么酒的4点解答对大家有用。