怎么看酒是不是勾兑的 怎么看酒是不是勾兑的GBT10781

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么看酒是不是勾兑的的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎么看酒是不是勾兑的的解答，让我们一起看看吧。

1. 酒看哪里是酒精勾兑？
2. 怎样从外观辨别出米酒真伪和是不是勾兑出来的米酒？
3. 怎样鉴别白酒是勾兑还是纯粮？

酒看哪里是酒精勾兑？

1、看酒花

一般把外包装拆开后就可以看到瓶子里面的酒水，这个时候可以通过摇晃的方法，让里面产生泡沫，要是瓶子里面的泡沫经久不散的话，它就是品质好的酒，要是没办法看见瓶子里面的酒水，还可以把瓶身和杯子的距离拉大，这样倒下去的酒水就会产生酒花。

2、加水

把酒水倒入瓶子里面，接着倒入清水，这两者的比例刚好就是1：1，要是杯子里的白酒变成浑浊状态，那么它就是真酒，不过也不可避免很多人勾兑的量比较少，这样里面还是会有粮食酒的存在。



3、火烧

经过燃烧后的真酒会飘散出来一股酒香味，要是酒精勾兑的***酒就会出现一股臭味，并且可以把烧剩下来的酒水放到嘴边尝尝，味道会非常明显，味道不对的就是***酒。

4、看颜色

倒一小杯白酒，把它温在开水里，如果过一会酒变得微黄的话，则表示这是粮食酒，如果没有什么变化的话，则表示这是酒精勾兑的。

5、尝味道

回答如下：一般来说，酒精勾兑的酒通常标注了酒精度数，而且通常比较便宜。如果酒的酒精度数不明确或者价格比同类酒低很多，那么可能就是酒精勾兑的酒。此外，酒精勾兑的酒通常没有明确的产地和酿造工艺，包装也比较简单。

.

可以观察白酒的包装信息 大家买酒的时候上面的原料都会写着水和原料,一部分后面还会有食用酒精和香精香料,而且在执行标准这一栏就可以看到如果写着固液法白酒那就是一半粮食的酒,液态法白酒就是那种酒精勾兑出来的酒,只有固态发酵标准的酒才是最健康的粮食酒。当然不法商贩也可以在这些上面作***,但是大部分的合法生产的酒,在这些包装信息上就可以分辨出来。

2.

闻嗅法 首先我们先把装着白酒的杯子靠近鼻尖来慢慢的嗅上一口,感受一下白酒的味道,然后隔了四秒后再继续嗅上一口,然后和刚刚第一次闻到的味道做下对比,再隔个七八秒后继续嗅上一口,这个时候感受一下酒香是否纯正或者比较优雅。一般来说,好的纯粮酒的酒香闻起来会比较优雅和无异味,而且闻起来身心比较的愉悦,而且也没有其他***性的味道,刚刚酿出来的纯粮酒闻起来会有比较明显的粮食味道,而时间比较久的粮食酒则会有一股。

怎样从外观辨别出米酒真伪和是不是勾兑出来的米酒？

首先我把方法总结为以下四点；

1.

看颜色 优质的现酿米酒颜色透亮,酒体清澈,如遇上酒体浑浊的米酒,反之多为勾兑。

2.

看沉淀 通过看米酒的沉淀物,可以帮助我们辨别其是否属于手工酿制。 我们都知道米酒是有糯米酿造而成,因此酒中有沉淀物是属正常。反之酒体沉淀物过于清晰透明也就勾兑而成。

3.

看气泡 我们在选酒的时候,还可以把米酒拿起来摇晃一下,如果是纯粮食酿造的米酒,摇晃后会有气泡出现,而且用手摸起来手感还会比较粘连; 反之而那些勾兑加工过滤生产的米酒,摇晃以后不是气泡很少,就是完全没有气泡。

4.

品味 当然不能少了品尝米酒这一步,好的米酒酸甜可口,既有米香又有酒香,反之勾兑米酒口感偏瑟，入口偏辣就是勾兑而成的。

怎样鉴别白酒是勾兑还是纯粮？

1、看执行标准

买白酒时，我们可以通过看白酒的执行标准号来判断它是粮食酒或者酒精勾兑酒。如果白酒的执行标准号是GB/T20821，说明它是液态法白酒，这种白酒是用食用酒精勾兑的。而执行标准号是GB/T20822的是固液法白酒，是用不高于30%的固态纯粮基酒加上食用酒精勾兑出来的，也不算是粮食酒。

而固态法酿造的白酒才是真正的粮食酒，它的执行标准会由于香型的不同而不同。大家只需要记住GB/T20821和GB/T20822这两个酒精勾兑酒的执行标准，就可以轻松区分粮食酒和酒精勾兑酒了。

2、手搓法

检验白酒是不是粮食酒，我们可以取一点白酒倒在手心，然后双手进行揉搓。揉搓完之后闻一下手上的酒味，如果还有酒的香味，则说明这个酒是好酒，纯粮酿造的。而如果是酒精勾兑的白酒，则只有香精味，闻起来很冲鼻子，而且留存时间很短，很快就没有味道了。

3、观察酒花

摇晃一下白酒，酒花消失的慢的白酒是粮食酒，而如果酒花密集上翻且立即消失，则为酒精勾兑酒。

4、加水法

把白酒倒到一个透明的杯子里，加适量的清水混合均匀。如果白酒出现了失光和浑浊的现象，这样的是粮食酒。而如果白酒没有失光，也没有变浑浊，则是酒精勾兑酒。因为粮食酒中有些物质是不溶于水的，加水之后会析出。

到此，以上就是小编对于怎么看酒是不是勾兑的的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么看酒是不是勾兑的的3点解答对大家有用。